Les « toqués » étaient dans la ville cet après-midi ! Plusieurs centaines (655, pour la précision) de grands chefs, de chocolatiers et autres professionnels des métiers de bouche se sont donnés rendez-vous sur la Grand Place pour un gigantesque lancer de toques. Un record !
Cet événement festif ouvert au public a lancé officiellement Brusselicious 2012, l’année de la Gastronomie à Bruxelles. Aux côtés de Pierre Wynants, Yves Mattagne, Gaëtan Collin, Laurent Gerbaud et les autres, j’ai pris un immense plaisir à donner le coup d’envoi des manifestations. Pendant les douze mois à venir, nous aurons l’occasion de découvrir avec délectation les 1001 plaisirs gourmand de la capitale. Une multitude d’événements tels que des expos, des conférences, un cycle de films à la Cinematek vont vous faire saliver de plaisir. Profitez-en !