Derrière les fourneaux pour soutenir le Télévie
Pour le plaisir des papilles mais aussi pour soutenir le Télévie, je me suis retrouvé hier derrière les fourneaux avec une équipe de top chefs pas comme les autres. Entouré de Christine Defraigne, Muriel Targnion, Maxime Prévot et Olivier Maingain, j’ai eu le plaisir de participer à une initiative très sympathique de RTL TVI...
Mon interview sans langue de bois dans Zone Franche (StarTV)
J’étais l’invité de Gianni Ruggieri pour l’émission ‘Zone Franche’ de StarTV. Diffusée, le 8 avril, elle est disponible en ligne sur le site de la chaine câblée Une interview émouvante, pleine de sensibilité où je reviens sur mes origines modestes et bruxelloises. J’aborde, sans complexe, mes prises de positions, mon rôle de négociateur...
Philippe Renard a converti la cantine d’Ethias en restaurant bio pour le même prix
Chaque fois que je parle d’alimentation de qualité, de bio, de circuits courts, il se trouve quelqu’un pour me dire que ça va d’office coûter plus cher ou que ce n’est réservé qu’à une partie privilégiée de la population. C’est malheureusement encore vrai dans de très nombreux cas mais ça ne peut en aucun cas...
Viangro : une entreprise alimentaire bruxelloise prête pour la transition écologique
Je poursuis donc mes visites d’entreprises qui travaillent dans le secteur de l’alimentation à Bruxelles. Après Milcamps et ses gaufres, Léonidas et ses pralines, voilà Viangro qui est spécialisée dans la transformation et la préparation d’aliments à base de viande. Contrairement à ce qu’on peut croire, Bruxelles est très active dans le segment de l’industrie...
Ma recette de coquillettes aux calamars mijotés
C’est une de mes recettes d’inspiration grecque. Ce que j’aime dans ce plat, c’est son côté goûtu et gourmand. Pouvoir le manger avec une cuillère plutôt qu’une fourchette et un couteau permet de bien rassembler tous les goûts en bouche. Tous les ingrédients sont donc découpés à taille de bouchée. Le calamar est peu utilisé en Belgique. On...
Des outils pour améliorer le bien-être au travail dans le non-marchand
Il y a un peu moins d’un an, j’avais le plaisir de vous présenter un nouveau service qui s’était créé au sein de la Cocof : l’Association Bruxelloise pour le Bien-Être au Travail (ABBET). L’ Association apporte des services pratiques aux organisations du secteur non-marchand sur le terrain : information sur la Loi sur le bien-être, analyses...
Tourisme : Bruxelles résiste à la crise et prouve qu’elle existe sur le plan de la qualité
Malgré une année 2012 difficile au niveau du secteur touristique, Bruxelles s’en sort plus qu’honorablement. La Région de Bruxelles-Capitale a accueilli quelque 3,2 millions de visiteurs en 2012, soit environ 6 millions de nuitées. Un chiffre identique à celui de 2011, année pendant laquelle on avait enregistré une hausse de 7,5% par rapport à 2010....
Les charges d’urbanisme sur les projets immobiliers pour augmenter le logement public à finalité sociale
Avec l’application de charges d’urbanisme en faveur de la production de logements conventionnés dans les projets privés de logement, la Région de Bruxelles-Capitale disposera d’un nouvel outil important pour atteindre l’objectif de 15 % de logements publics à finalité sociale sur le territoire régional. Je me réjouis de l’adoption de ce nouveau dispositif dans le...
Pourquoi je soutiens « Wheeling around the world » et le tourisme pour tous
Il y a quelques mois, je suis contacté par Alexandre Bodart Pinto qui sollicite un rendez-vous pour me parler d’un projet qui lui tient à coeur et qui a un lien avec mes compétences de Ministre du Tourisme à Bruxelles. J’accepte et la rencontre a lieu à mon cabinet, boulevard du Régent. Devant moi un...