Bocuse d’Or à Bruxelles…vivement 2012!
Cette semaine, j’ai eu l’honneur et le plaisir (gourmand) de me rendre à Lyon pour la finale du prestigieux Bocuse d’Or. 24 chefs venus de toute la planète ont relevé le défi de préparer deux plats parfaits à partir des produits officiels du Bocuse d’Or 2011 : l’Agneau d’Ecosse pour la viande et la Baudroie,...
2012, année de la gastronomie à Bruxelles : une opportunité pour le tourisme, l’économie et l’enseignement
Lors d’une conférence de presse, le gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale, le Gouvernement francophone bruxellois (Cocof) et la Ville de Bruxelles ont officiellement annoncé l’Année de la Gastronomie 2012, Brusselicious 2012. J’ai pu, avec Charles Picqué, Benoît cerexhe et Jean-Luc Vanraes, présenté les grands axes du programme de cet événement. Brusselicious 2012 permettra de...
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Au-delà des palabres et du misérabilisme, un Gouvernement qui travaille !
Ce vendredi 22 octobre, c’était la rentrée du Parlement Francophone Bruxellois. A cette occasion, je me suis plié à la traditionnelle Déclaration de politique Générale pour la période 2010-2011. j’ai pu souligner le travail responsable et volontariste de l’ensemble du Collège de la Cocof, dans un contexte budgétaire extrêmement étroit. Malgré un sous-financement évident, nous avons pu travailler...
Bruxelles : une capitale à cultiver et à goûter
Ce jeudi 17 juin, Malika Hamza, Présidente de Karikol, Convivium Slow Food de Bruxelles, Evelyne Huytebroeck et moi-même avons présenté le programme de la troisième édition de Goûter Bruxelles. Durant une semaine, le patrimoine et les traditions culinaires de Bruxelles seront mis à l’honneur. A cette occasion, j’ai rappelé que l’année 2012 sera consacrée au...
Bruxelles va accueillir le Bocuse d’Or en 2012
Jeudi dernier, en compagnie d’autres officiels de la Région bruxelloise, je défendais la candidature de Bruxelles pour accueillir la finale européenne de la compétition gastronomique du Bocuse d’Or 2012. C’est donc avec joie et gourmandise que j’ai accueilli la sélection de notre capitale pour organiser ce grand événement du monde de la gastronomie. Le rendez-vous...