Le meilleur club sandwich de Bruxelles
Ce lundi, en prélude de l’année de la « Gastronomie 2012 Brusselicious », a eu lieu, avec mon soutien, le premier concours club sandwich à l’Institut Emile Gryzon sur le campus du CERIA organisé par Brussels Hotels Association (BHA). 10 jeunes chefs d’hôtels bruxellois y participaient. Au menu: beaucoup d’originalité, de fraîcheur, des produits belges et bruxellois...
Un salon pour découvrir une autre forme de tourisme
Ce week-end se tient la 5e édition du Salon du Tourisme durable. Cet événement réunit des nombreux acteurs du tourisme prêt à démontrer qu’il existe d’autres façons de concevoir le tourisme. Ce salon s’inscrit dans une vision du tourisme qui apporte le développement aux populations hôtes et les joies du partage et de la découverte...
Adieu, Dieudonné
Il y a deux jours, le comédien Dieudonné Kabongo décédait sur scène. Ce départ inopiné m’a profondément attristé. Par le biais de mon blog, je souhaite lui rendre un dernier hommage et adresser un message de condoléances à ses proches. Dieudonné Kabongo était un artiste entier et multiple. A la fois humoriste, comédien, musicien, il...
Les pommes et l’alimentation durable s’invitent au menu de la cantine
Dans le cadre de la semaine « Goûter Bruxelles » organisé par l’asbl Karikol, la cantine scolaire de l’Institut Redouté-Peiffer propose tous les jours aux élèves et au corps enseignant un menu respectant les principes de l’alimentation durable. Ce jeudi, c’est un menu « Tout Pomme » qui était à la carte. Une attention particulière a été apportée à...
La Biennale Art Nouveau célèbre les 150 ans de Victor Horta
J’ai participé, aux côtés de Charles Picqué et des associations membres de « Voir et Dire Bruxelles » à la présentation officielle de l’édition 2011 de la Biennale Art nouveau qui se déroulera tous les week-ends d’octobre. Cette sixième édition, présentée dans le cadre prestigieux de l’Hôtel Tassel, sera placée sous le signe de la...
Un « espace non sécurisé » pour le dialogue
Depuis ce samedi, un étrange container vient d’atterrir sur la place Houwaert à Saint-Josse. L’objet suscite la curiosité des habitants du quartier. C’est justement le but recherché par La Ligue des droits de l’Homme qui a conçu cet « Espace non sécurisé » sur la voie publique. Pendant six semaines, le container sera un lieu de rencontres,...
Un nouveau marché artisanal dans la capitale
Si vous êtes toujours à la recherche de nouvelles adresses pour consommer des produits qui privilégient les circuits courts et la production artisanale ? Une nouvelle adresse fera votre bonheur : les Abattoirs d’Anderlecht ! A partir de cet après-midi, ce lieu accueillera le « Boeremet », un marché d’un nouveau genre dans la capitale. Le « Boeremet » se tient deux...
Pâtisserie Garcia
La meilleure pâtisserie portugaise de Bruxelles. Une référence de la Communauté portugaise située près de la place Blyckaert à Ixelles (coin rue Malibran, rue des Liégeois et de la rue de la Couronne). Les « pasteis de nata » sont à mourir. L’accueil est très sympa et ils ont ouvert une petite salle attenante à la pâtisserie...
Préparez vos papilles !
La semaine du goût à Bruxelles approche à grand pas. Du 19 au 25 septembre, « Goûter Bruxelles » donnera une autre image de Bruxelles, celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à...